
6 ร้านมิชลินไกด์เชียงใหม่ 2026 อร่อยระดับตำนาน ต้องขึ้นเหนือไปชิมให้ได้สักครั้ง!
726 ครั้ง
8 ม.ค. 2569
726 ครั้ง
8 ม.ค. 2569
เชียงใหม่ จังหวัดที่ใครก็หลงรัก ไม่ว่าจะเพราะอากาศดี วิวธรรมชาติสว ๆ หรือกลิ่นอายความเป็นเมืองเหนือที่อบอุ่น และสิ่งหนึ่งที่ทำให้หลายคนอยากกลับมาเชียงใหม่ซ้ำแล้วซ้ำเล่าก็คือ ของกิน โดยเฉพาะร้านที่ได้รางวัลมิชลินการันตีความอร่อย วันนี้ทริปเก็ทเตอร์เลยอยากชวนไปตะลุย 6 ร้านมิชลินไกด์เชียงใหม่ 2026 อร่อยระดับตำนาน บอกเลยว่าทั้งคนเมืองและนักท่องเที่ยวต่างยกให้เป็นร้านต้องลอง อ่านไปก็หิวไป เตรียมปักหมุดได้เลย


เริ่มที่ร้านแรกกับ ข้าวซอยแม่สาย ร้านมิชลินไกด์เชียงใหม่ 2026 ที่เปิดมากว่า 30 ปีและยังคงได้รับรางวัลมิชลินไกด์หลายปีซ้อน ความพิเศษของข้าวซอยแม่สายอยู่ที่น้ำซุปเข้มข้น หอมเครื่องเทศ และรสชาติที่กลมกล่อมในแบบต้นตำรับเหนือแท้ๆ ที่ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยลงตัวแล้ว เมนูที่ต้องมาลองคือ ข้าวซอยเนื้อ เนื้อนุ่มตุ๋นจนละลายในปาก กินกับเส้นและน้ำซุปร้อนๆ คือฟินจนวางช้อนไม่ลง นอกจากนี้ยังมี ข้าวซอยไก่ และ ข้าวซอยหมู ให้เลือกด้วยนะ ใครที่กำลังมองหาข้าวซอยรสจัดจ้านแต่ยังคงความละมุนบอกเลยว่าห้ามผ่านร้านนี้เด็ดขาด เพราะราคาเริ่มต้นแค่ 55 บาท แต่คุณภาพจัดเต็มแบบเกินราคาไปมาก






ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่เจ้าดังในเชียงใหม่ ชื่อที่ต้องอยู่ในลิสต์แน่นอนก็คือ แดนข้าวมันไก่ ร้านต้นตำรับอยู่แถวสันทราย และขยายสาขาไปทั่วเมือง บอกเลยว่าเปิดกี่สาขาก็คิวแน่นไม่เคยแผ่ว ใครเป็นสายข้าวมันไก่ต้องมาลองสักครั้ง แถมร้านนี้ได้ รางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ การันตีความอร่อยคุ้มค่า ทีเด็ดความอร่อยคือข้าวมันที่หอม เม็ดสวย กินเพลินสุดๆ ตามด้วยไก่เนื้อแน่นฉ่ำกำลังดี ยิ่งแบบติดหนังนิดๆ คือฟินมาก เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสจัดจ้านและน้ำซุปกลมกล่อม จานเดียวบอกเลยว่าไม่เคยพอ ราคาก็เข้าถึงง่าย ปริมาณแน่น คุณภาพเกินคาด เป็นหนึ่งในร้านที่คนเชียงใหม่ยืนยันว่าต้องลองให้ได้สักครั้งจริงๆ






ไปต่อกันที่ ร้านข้าวเกรียบปากหม้อเจ้าดังที่เปิดมายาวนานกว่า 60 ปี ลุงขจรวัดเกต และยังได้รับรางวัลมิชลินไกด์การันตีความอร่อย ข้าวเกรียบปากหม้อของลุงขจรขึ้นชื่อเรื่องแป้งบางนุ่ม ไส้อัดแน่นและรสชาติหวานเค็มกำลังดี ราดด้วยกะทิสดใหม่ที่หอมมันเป็นเอกลักษณ์ กินคู่กับผักกาดแก้วกรอบๆ บอกเลยว่าลงตัวสุดๆ อีกทั้งยังมีสาคูไส้หมูและขนมเบื้องญวนให้เลือกด้วย ใครมาเที่ยวย่านวัดเกตต้องลองให้ได้สักครั้ง เพราะเป็นรสชาติแบบโบราณที่หากินยากมากในยุคนี้





อีกหนึ่งร้านของหวาน ร้านมิชลินไกด์เชียงใหม่ 2026 ที่ไม่ควรพลาดคือ โรตีป้าเด ร้านโรตีเจ้าดังในเชียงใหม่ ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแป้งหมักเนยที่ให้กลิ่นหอมและรสหวานละมุนตั้งแต่คำแรกที่กัด แป้งโรตีของป้าเดกรอบนอก นุ่มในแบบกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เมนูที่หลายคนยกให้เป็นเลิฟที่สุดคือ โรตีหมักเนย ที่รสชาติหวานมันหอมฉ่ำกำลังดี อีกเมนูคือ มะตะบะไก่ อร่อยถึงเครื่องแบบไม่หวงไส้ กัดแล้วเจอไก่นุ่มๆ ผสมกลิ่นเครื่องเทศพอดี กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาดคือดีจนหยุดไม่ได้ ยิ่งไปกว่านั้นแป้งโรตีของร้านไม่มีส่วนผสมของไข่หรือนม ทำให้คนกินเจและมังสวิรัติกินได้สบายๆ เลยล่ะ






ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่ เจ้าตำนานแห่งเชียงใหม่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2520 สูตรเด็ดสืบทอดกันมาถึงสามรุ่นและคว้ารางวัลมิชลินต่อเนื่องมาหลายปี จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ ก๋วยจั๊บน้ำใส น้ำซุปของร้านหอมกลมกล่อม เครื่องแน่นแบบล้นชาม ไม่ว่าจะเครื่องใน ลูกลอก นอกจากก๋วยจั๊บแล้ว เมนูข้าวหมูกรอบ และ ข้าวซี่โครงหมู ก็ดีงามไม่แพ้กัน หมูกรอบที่ร้านคัดเอง ทอดเอง กรอบถึงใจ ใครที่เป็นสายหมูกรอบบอกเลยว่ามาถูกที่แล้ว






ปิดท้าย ร้านมิชลินไกด์เชียงใหม่ 2026 กันที่ ขนมจีนสันป่าข่อย ร้านขนมจีนในตลาดทองคำที่ได้รางวัลมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน และมีน้ำขนมจีนให้เลือกถึง 6 เมนู ไม่ว่าจะเป็น น้ำเงี้ยว น้ำยากะทิ แกงเขียวหวานไก่ แกงเผ็ดเนื้อ หรือ แกงเผ็ดหมู แต่ทีเด็ดที่สุดคือ น้ำเงี้ยว ที่เข้มข้น หอมกลิ่นหมูที่เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนได้รสอันกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ เมนูของที่นี่สามารถเลือกกินได้ทั้งแบบราดเส้น ราดข้าว หรือจะสั่งเป็นน้ำแกงอย่างเดียวก็ได้ ใครเป็นสายอาหารเหนือแท้ๆ ต้องลองน้ำเงี้ยวของที่นี่ให้ได้สักครั้ง





ใครมีแพลนเที่ยวเชียงใหม่อยากให้ลองตามลิสต์ 6 ร้านมิชลินไกด์เชียงใหม่ 2026 อร่อยระดับตำนาน ต้องขึ้นเหนือไปชิมให้ได้สักครั้ง! หรือใครอยากได้ลิสต์รวมคาเฟ่เราขอแนะนำ 10 คาเฟ่เชียงใหม่ บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย สายคาเฟ่ห้ามพลาด หรือรวมพิกัด 10 ที่พักดอยอินทนนท์ อัปเดตปลายปี 2568 เปิดฤดูกาลลมหนาว นอนซบวิวหลักล้าน!