tripgether.com

DULCE CASA DE PAN คาเฟ่ราชพฤกษ์เปิดใหม่ จัดเต็มเมนูสุดไฮท์คลาสจากฝีมือระดับเชฟ!

974 ครั้ง
6 ธ.ค. 2565

วันนี้ทริปเก็ทเตอร์ขอเสิร์ฟความพิเศษให้กับทุกคนกับ DULCE CASA DE PAN คาเฟ่ราชพฤกษ์เปิดใหม่ จัดเต็มเมนูสุดไฮท์คลาสจากฝีมือระดับเชฟ! ที่มาพร้อมเมนูสุดพรีเมี่ยมมากมายให้เลือกทั้งอาหารเช้าสไตล์สเปน เบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศส และเมนูเครื่องดื่มอย่างกาแฟที่เลือกใช้เมล็ดจากทั่วโลก บอกเลยว่าทางร้านคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเพื่อเสิร์ฟสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าของ DULCE CASA DE PAN เมื่อได้มาลิ้มลองรสชาติเมนูต่างๆ ของร้านรับรองไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน


DULCE CASA DE PAN คาเฟ่ราชพฤกษ์เปิดใหม่
จัดเต็มเมนูสุดไฮท์คลาสจากฝีมือระดับเชฟ!

DULCE CASA DE PAN คาเฟ่ราชพฤกษ์เปิดใหม่ จัดเต็มเมนูสุดไฮท์คลาสจากฝีมือระดับเชฟ!


DULCE CASA DE PAN (ดูลเซ่ คาซ่า เดอ ปัน) คาเฟ่ราชพฤกษ์น้องใหม่ ที่มาพร้อมกับความโดดเด่นของเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสระดับพรีเมียม เริ่มจากด้านหน้าร้านที่ใช้โทนสีเข้มให้ความรู้สึกถึงความพรีเมียมหรูหรา เมื่อเปิดประตูเข้าไปจะพบกับบรรยากาศที่แสนอบอุ่นและสบายตา เพราะด้านในร้านเน้นใช้โทนสีขาว – ชมพูเป็นหลัก และยังแบ่งพื้นที่เป็นสัดส่วนได้อย่างดีทั้งโซนเคาเตอร์ โซนที่นั่ง และโซนตู้เบเกอรี่

นานาเมนูของ DULCE CASA DE PAN ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีคุณภาพนำเข้าจากสเปน ตอบโจทย์ความเป็นนานาเมนูชั้นยอดที่ดีต่อสุขภาพ ไม่เติมแต่งสารใดๆ สร้างสรรค์และดูแลทุกเมนูและทุกสูตรโดยคุณเล็ก เชฟมากประสบการณ์ที่เคยเดินทางไปทำงานในต่างประเทศ ซึ่งมีโอกาสได้สัมผัสรสชาติของอาหารและขนมต้นตำรับท้องถิ่น จนเกิดเป็นความสนใจและหลงใหลในศาสตร์การสร้างสรรค์เมนูอาหารอย่าง pastry และ bakery ซึ่งผ่านการการันตีฝีมือจาก Le Cordon Blue สถาบันสอนประกอบอาหารชั้นนำของโลก อีกทั้งยังมี Execusive chef มากฝีมือจากร้านอาหารสเปนอย่าง Bodegs Wine ที่ได้รับ Michelin Guide 2021 – 2022 มาร่วมครีเอตเมนูต่างๆ อีกด้วย

DULCE CASA DE PAN จะเน้นเสิร์ฟเป็นเมนูอาหารเช้า เบเกอรี่ และเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และเสน่ห์เฉพาะ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเรื่องราวมากมายแตกต่างกันออกไป

Sopa de Garbanzos เมนูซุปถั่วสไตล์สเปน ที่ใช้ถั่วลูกไก่ (Chickpeas) ท็อปด้วยไข่ดาวน้ำ (Poach eggs) เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังโฮลวีทซาวโดวจ์ที่ใช้ยีสต์ของทางร้านที่หมักเอง ทำให้ขนมปังมีความเหนียวนุ่ม อิ่มท้อง ย่อยง่าย แต่ไม่รู้สึกอืดท้อง วิธีกินก็เพียงฉีกขนมปังให้พอดีคำ จากนั้นก็จิ้มลงไปผ่านไข่ดาวน้ำและซุปพร้อมๆ กัน ราคา 190 บาท (หากเพิ่ม poach eggs เพิ่ม 50 บาท)

Tortilla de Patatas y Chorizo เมนูไข่เจียวสเปนที่นับว่าเป็นเมนูชื่อดัง และเต็มไปด้วยกลิ่นอายต้นตำรับสเปนแท้ๆ เนื้อไข่นุ่มและหอม ภายในยัดไส้ด้วยมันฝรั่งสุดเนียนนุ่มที่ผ่านการต้มในน้ำมันด้วยไฟอ่อน เพิ่มความหวานกำลังดีด้วยหัวหอมที่นำไปผัดกับคาราเมลหรือการคาราเมลไลซ์ (Caramelized) ด้วยการใช้ไฟอ่อนจนงวดได้ที่ ตัดรสชาติด้วยไส้กรอก Chorizo ไส้กรอกสไตล์สเปนที่ออกรสเค็มเล็กน้อย ท็อปด้วย cream fresh ที่เป็นครีมเข้มข้น เมื่อกินพร้อมกันก็จะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้าได้เป็นอย่างดีในหนึ่งคำ ราคาเพียง 250 บาท

Chicken Vol Au Vent เมนูอาหารชั้นเลิศจากฝรั่งเศส ที่มีแป้งพัฟซึ่งรังสรรค์ด้วยเทคนิค invert puff pastry ทำให้พัฟมีความกรอบและเบา ใช้แป้งที่นำเข้าจากอิตาลี พร้อมทั้งอกไก่ที่ผ่านการซูวี (sous vide) ที่กักเก็บสารอาหาร ความนุ่มชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างครบถ้วน ราดด้วยซอสเห็ดสุดพิเศษ โดยตัวซอสใช้เห็ดที่มีรสสัมผัสและกลิ่นที่แตกต่างกันถึง 3 ตัว คือเห็ดหอม เห็ดออริลจิ และเห็ดโมรอล ซึ่งเป็นเห็ดที่มีเอกลักษณ์ของอาหารฝรั่งเศส รวมทั้งน้ำมันมะกอก Extra Virgin Olive Oil ราคาความอร่อยนี้อยู่ที่ 450 บาท

ความพิเศษของเมนูอาหารยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะ DULCE CASA DE PAN ยังมีนานาเมนูเบเกอรี่ชั้นเลิศที่ควบคุมการผลิตอย่างมีคุณภาพไม่ว่าจะเป็นเมนู Croissant ความพิเศษของเมนูที่นี่คือการใช้เนย AOP ซึ่งเป็นเนยที่ไม่มีไขมันทรานส์และได้รับการการันตีคุณภาพจากฝรั่งเศส ทำให้ครัวซองต์มีความละมุนอย่างเป็นธรรมชาติและมี After taste หอมอบอวลอยู่ในปาก เนื้อสัมผัสกรอบนอก เบา และเนื้อในนุ่มหนึบกำลังดี ราคาเพียง 100 บาท

Double Chocolate Croissant ที่จัดเต็มความอร่อยโดยใช้ช็อกโกแลต Saint Dominigue และช็อกโกแลต Dulce ที่ให้สัมผัสถึงความเป็นนมและคาราเมล ผสมผสานความกลมกล่อมด้วยดาร์ก รัม ตัวครัวซองต์เสิร์ฟมาร้อนๆ โดยมีไส้ช็อคโกแลตลาวาที่ไหลเยิ้มอยู่ภายใน ราคาเพียง 170 บาทเท่านั้น

Opera Firenze เค้กสุดพิเศษ ที่มีเนื้อเค้กถึง 6 ชั้น โดยต้องใช้ความพิถีพิถันในการสร้างสรรค์ทำทีละชั้น 6 ชั้น ซึ่งชั้นฐานจะเป็นครันชี่ ครัมเบิล ที่นำเมล็ดกาแฟ Baque Firenze ที่นำเข้าจากสเปนมาบดผสมไปด้วย ให้ความรู้สึกกรุบกรอบ ชั้นถัดมาจะเป็นสปันจ์เค้กรสกาแฟที่พรมด้วยน้ำเชื่อมซึ่งผสมด้วย Kalua ที่มีความกลมกล่อม ตัดความเข้มข้นด้วยชั้นคอฟฟี่ครีมมัวที่มีความเป็นมูส สลับด้วยสปันจ์เค้กกาแฟ ถัดมาคือชั้นมูสที่มีความเนียนนุ่มให้สัมผัสเบา และชั้นกรานาด หรือ Coffee GM ที่มีความหนักและเข้มข้นกว่ามูส  ท็อปด้วยชั้นเกรสที่ผสมผสานความหอมของกาแฟและดาร์คช็อคโกแลต เมื่อกินไปแล้ว ก็จะสัมผัสได้ถึงความมัน ความหอมละมุนของกาแฟ และความกรุบกรอบของครันชี่ เสริมด้วยกลิ่นแอลกอฮอล์เบาๆ เมนูราคาเพียง 250 บาท

Chocolate Truffle Cake Traveling cake เนื้อเค้กที่มีความคล้ายกับ Butter Cake แต่เป็นเค้กช็อคโกแลต โดยใช้ Chocolate single original ที่มีความเข้มข้น ผสมผสานความโดดเด่นของกลิ่นและรสชาติสุดหรูหราด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากสเปน Truffle Oil อีกทั้งยังเพิ่มความเข้มข้นด้วย Truffle Paste (ทรัฟเฟิลเนื้อละเอียด) อีกทั้งชิ้นเค้กเคลือบด้วยช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของ Truffle Oil และTruffle Paste อีกทั้งยังมีส่วนผสมของรัม ท็อปด้านบนด้วยนามะช็อคโกแลต นอกจากรสชาติที่เป็นเลิศแล้ว เมนูนี้ยังอิ่มท้อง เหมาะกับการใช้เป็นของว่างในวันสบายๆ หรือวันที่ทำทริปสนุกๆ และยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 อาทิตย์เลยทีเดียว เหมือนกับในชื่อของเมนู Travelling cake ซึ่งเมนูนี้ราคาอยู่ที่ 170 บาท

Dulce Basque Cheese Cake เมนูชีสเค้กสไตล์บาสก์ โดยมีต้นกำเนิดมาจากแคว้นบาสก์คันทรี่ ประเทศสเปน โดยจะมีลักษณะหน้าไหม้ เนื้อเค้กมีความนุ่มละมุนคล้ายเนื้อลาวา ราคาเพียง 180 บาท

มาต่อกันกับเมนูเครื่องดื่มที่ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี พิถีพิถันแบบแก้วต่อแก้วอย่าง Chocolate Signature เมนูช็อคโกแลตร้อน ที่เสิร์ฟมาในแก้วที่มีลวดลายเฉพาะตัวที่นำเข้าจากสเปน โดยความโดดเด่นของเมนูนี้จะมี chocolate bomb ซึ่งจะใช้ช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้นถึง 70% ภายในมีมาร์ชเมลโลอยู่ 2 ชนิด คือมาร์ชเมลโลที่ให้ความนุ่ม หวานละมุน และมาร์ชเมลโลที่มีความหนึบ มาพร้อมกับช็อกโกแลตร้อนที่นำเข้าจากสเปน มีความโดดเด่นคือให้สัมผัสถึงความนุ่มและเข้มข้นจากโกโก้ วิธีกินก็คือราดช็อกโกแลตร้อนจากเหยือกลงบน chocolate bomb เมื่อละลายแล้วมาร์ชเมลโลภายในก็จะลอยขึ้นมา เมนูนี้อยู่ที่ 260 บาท

นอกจากนี้เมนูเครื่องดื่มกาแฟของทางร้านก็ยังอัดแน่นไปด้วยรสชาติและคุณภาพที่ดีเยี่ยม อีกทั้งยังสามารถเลือกระดับการคั่ว รวมทั้งชนิดของเมล็ดกาแฟได้เองอีกด้วย โดยมาเริ่มกันที่เมนู Iced Salted Caramel Macchiato เมนูกาแฟสุดละมุนที่ราดด้วยซอสคาราเมล ซึ่งเป็นคาราเมลโฮมเมดที่ทางร้านทำเอง ให้รสสัมผัสแบบดาร์กบัตเตอร์ มีความขมเล็กน้อย ผสานด้วยความเค็มและหวานกำลังดี ราคาแก้วละ 160 บาท

Dulce Dirty เมนูคลาสสิกกึ่งร้อนกึ่งเย็นที่ผสมผสานระหว่างช็อตกาแฟชั้นดี และหัวกะทิสดคั้นวันต่อวันที่นำไปแช่ให้เย็นจัด มีความหอม หวานอย่างเป็นธรรมชาติ เติมความละมุนด้วยนม ซึ่งความอร่อยของเมนูนี้จะเป็นสูตรเฉพาะสุดโดดเด่นของทางร้าน และจะให้สัมผัสที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละครั้งที่ดื่ม ราคาเพียง 150 บาทเท่านั้น

Specialty Coffee เมนูกาแฟดริปสุดพิเศษสมชื่อที่เสิร์ฟมาในแก้วไวน์ เพราะแก้วประเภทนี้จะมอบสัมผัสความหอมจากอโรม่าของกลิ่นกาแฟได้อย่างเต็มเปี่ยม และเมื่อดื่มเข้าไป ด้วยทรงของแก้วจะทำให้เครื่องดื่มเข้าไปสัมผัสกับต่อมรับรสในปากให้ได้เก็บความกลมกล่อมของกาแฟได้อย่างครบถ้วน โดยเมนูนี้สามารถเลือกชนิดของเมล็ดกาแฟได้ ความพิเศษของเมล็ดกาแฟคือทางร้านได้คัดเลือกเมล็ดจาก 4 แหล่งปลูกคุณภาพสูงจากทั่วโลกมาไว้ นั่นก็คือ เมล็ด Ethiopia ที่มีเอกลักษณ์คือความหอมกรุ่นคล้ายดอกไม้ตระกูลสีขาว ให้สัมผัสเปรี้ยวนำ ตามด้วยความหวานอ่อนๆ คล้ายผลไม้สุก เมล็ด Honduras โดดเด่นในด้านความเป็นช็อกโกแลตที่ผสานกับวิสกี้ ตัดด้วยรสเปรี้ยวคล้ายผลไม้สุก เมล็ด Brasil จะสัมผัสได้ถึงความหอมและรสชาติแบบช็อกโกแลตที่มีกลิ่นถั่วผสมอยู่ สามารถกินแบบผสมนมได้ และเมล็ด Burundi จะให้รสสัมผัสกลมกล่อมเหมือนกับเมล็ด Honduras ผสมกับ Brasil

ดูเมนูอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่มแนะนำกันไปครบแล้ว ไปดูโซนต่างๆ ของร้านกันบ้าง เริ่มต้นที่ชั้น 1 เปิดประตูเข้ามาจะพบกับโซนตู้เบเกอรี่และโซนเคาเตอร์ที่ออกแบบไว้อย่างสวยงาม ให้ความรู้สึกที่โปร่งโล่งและอบอุ่น อีกทั้งยังมีมุมที่นั่งรองรับทั้งแบบชุดโต๊ะเก้าอี้ 2 ที่ และแบบโต๊ะยาวที่สามารถรองรับได้ถึง 6 ที่ ไม่ว่าจะมาเป็นคู่หรือกลุ่มก็มีที่นั่งรองรับสะดวกสบายแน่นอน

เดินขึ้นไปดูโซนชั้น 2 กันบ้าง บอกเลยว่าตกแต่งอย่างสวยงาม แถมยังถ่ายรูปได้รัวๆ

สำหรับชั้น 2  มีโซนที่นั่งให้เลือกมากมายไม่ว่าจะโซฟานุ่มๆ หรือโต๊ะยาวที่สามารถรองรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวได้สบายๆ จะมานั่งชิลล์จิบกาแฟ กินขนม หรือนั่งคุยงานกินอาหารกลางวันเบาๆ ก็สามารถทำได้

นอกจากชั้น 1 และชั้น 2 ของร้านแล้ว ด้านข้างยังมีมุมให้นั่งเป็นฟีลสวนอังกฤษ สามารถถ่ายรูปคู่ต้นมะกอกชิคๆ ได้อีกด้วย

ไม่เพียงเท่านั้นทางร้านยังมีโซนให้ช้อปปิ้งชา กาแฟ และของฝากซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านอีกด้วย

ส่วนใครติดใจเบเกอรี่ก็สามารถซื้อกลับบ้านได้เช่นกัน

นอกจากนี้ความพิถีพิถันของทางร้านยังถูกส่งต่อให้กับลูกค้าที่มาเยือนผ่าน package ของทางร้าน โดยหากลูกค้าซื้ออาหารกลับบ้าน ทางร้านก็จะนำใส่กล่องที่มีคำอธิบายการรักษาคุณภาพ รสชาติ รวมทั้งการอุ่นร้อนไว้อย่างละเอียดและครบถ้วนที่ด้านข้างของกล่องอีกด้วย บอกเลยว่าแม้ว่าจะนำกลับไปกินที่บ้านก็หายห่วงเรื่องของรสชาติและคุณภาพ

DULCE CASA DE PAN ถือเป็นคาเฟ่ราชพฤกษ์ ที่นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารและขนมแต่ละเมนูแล้ว ยังสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ เรื่องราว ของอาหารมากมายที่แทรกเสนอผ่านการสร้างสรรค์จานต่อจาน การลิ้มลองรสชาติผ่านคำต่อคำอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่ราชพฤกษ์คุณภาพดีๆ สักร้านล่ะก็ ขอแนะนำ DULCE CASA DE PAN ร้านนี้เลย

  • Location: ถ.ราชพฤกษ์ ต.บางกร่าง อ.เมืองนนทบุรี จ.นนทบุรี
  • Google Map: https://goo.gl/maps/wREaZaHT6sRbTZU87
  • Phone: 092 251 7333
  • Open-Close: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07.00 – 18.00 น.
  • Line: @dulce
  • Facebook: DULCE Casa de Pan
  • Recommend: Sopa de Garbanzos ราคา 190 บาท (poach eggs เพิ่ม 50 บาท), Tortilla de Patatas y Chorizo ราคา 250 บาท, Chicken Vol Au Vent ราคา 450 บาท, Plain Croissant ราคา 100 บาท, Double Chocolate Croissant ราคา 170 บาท, Opera Firenze ราคา 250 บาท, Chocolate Truffle Cake Traveling cake ราคา 170 บาท, Dulce Basque Cheese Cake ราคา 180 บาท, Chocolate Signature ราคา 260 บาท, Dulce Dirty ราคา 150 บาท, Iced Salted Caramel Macchiato ราคา 160 บาท, Specialty Coffee (Ethiopia ราคา 110 บาท, Brasil ราคา 80 บาท, Honduras ราคา 80 บาท, Burundi ราคา 80 บาท)

เป็นอย่างไรบ้างกับ DULCE CASA DE PAN คาเฟ่ราชพฤกษ์เปิดใหม่ จัดเต็มเมนูสุดไฮท์คลาสจากฝีมือระดับเชฟ! หาอะไรกินเรียบร้อยแล้วไปดูที่เที่ยวกันต่อเลยใน 10 ที่เที่ยวนนทบุรี ไปใช้เวลาดีๆ ใกล้กรุงเทพฯ และสำหรับคนที่อยากดูตัวอย่าง One Day Trip นนทบุรีดูได้เลยใน (รอใส่ลิ้งก์บทความอิ่มทริปนนทบุรี)


ผู้เขียน
ช่างภาพ

satay
ภาพถ่ายเติมชีวิตให้มีสีสันไม่น้อยไปกว่าศิลปะและดนตรี

Kaimook
ทุกการเดินทางจะทำให้เราเติบโต ทุกข้อผิดพลาดจะทำให้เราเรียนรู้ ภาพทุกใบจะทำให้จดจำทุกช่วงเวลา

เรื่องที่คุณอาจสนใจ